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ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事育てる、味わう、丸ごと生かす

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暮らしに馴染み、心を豊かにする。
ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。

人気のハーブ20種の育て方のコツと、料理やインテリアでの生かし方を紹介します。

ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。
定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。
また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。

ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。

〈Ｙｏｒｉメモ〉
更新中…

ページ数　96
判型　B5